Manuale HACCP

Il Manuale HACCP serve a documentare le cautele che l’Operatore adotta per proteggere la salute dei clienti e rispettare le norme.

È obbligatorio per tutte le attività del settore alimentare, e deve essere rinnovato periodicamente in caso di modifiche significative dell’attività oppure per modifiche del contesto normativo.

Inizia e segui la procedura guidata!

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Posted by July 4th, 2023